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老奶洋芋怎么做才好吃

2023-02-08 14:46:39
来源:养车阁

1、用料:土豆2个、小葱2根、老干妈适量、味精、盐少许。

2、削土豆皮,洗干净,切小块,放锅里蒸大概20分钟,根据土豆块的大小来调整时间,蒸到彻底熟,能够用勺子压成泥为准。

3、蒸好的土豆,用大勺子压碎。不用彻底压成泥,留少量大点的最好,同时可以放盐和味精来调味,小葱切成葱花放着。

4、锅里下少量油,等油七八成热,把土豆泥倒到锅里翻炒,放一小勺老干妈或者辣椒油,继续翻炒均匀。

5、可以起锅的时候,关火,撒进葱花,用锅的余热把葱花翻炒均匀,起锅装盘。

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